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Vidéo: ❶ Comment Faire Cuire Les Cuisses De Poulet
2024 Auteur: Madeline Holiday | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 19:04
Les cuisses de poulet peuvent être utilisées pour préparer les premiers plats. Les soupes au poulet ont un goût excellent et peuvent être complétées par des pâtes ou des légumes. Emplacement: Emplacement:
Tu auras besoin de
- Soupe de cuisse de poulet et nouilles:
- cuisses de poulet - 3 pièces;
- carottes - 2 pcs.;
- pommes de terre - 4 pièces;
- vermicelles minces - 150 g;
- aneth;
- grains de poivre noir;
- sel.
- Soupe de chou aux cuisses de poulet:
- cuisses de poulet - 3 pièces;
- pommes de terre - 5 pièces;
- chou frais - 300 g;
- carottes - 1 pc;
- oignon - 1 pc;
- tomates - 2 pièces;
- poivron - 1 pc;
- pois verts - 3 cuillères à soupe;
- huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
- feuille de laurier - 2 pièces;
- sel et poivre au goût;
- crème sure - au goût;
- verdure;
- Ail.
Soupe de cuisses de poulet et nouilles Versez les cuisses de poulet lavées avec de l'eau froide et mettez sur feu vif. Porter l'eau à ébullition et réduire le feu. Placez l'oignon non pelé et lavé et le sel dans une casserole; cela ajoutera de la saveur et une agréable couleur dorée au bouillon. Faites bouillir les cuisses et les oignons sous le couvercle, après une demi-heure, retirez l'oignon de la soupe, vous n'en aurez plus besoin.
Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière, coupez les pommes de terre en cubes. Envoyez les légumes au bouillon de cuisse de poulet. Ils doivent cuire pendant 10 minutes, puis verser les nouilles dans la soupe et cuire encore 15 minutes.
Éteignez le feu et assaisonnez la soupe de cuisse de poulet avec de l'aneth finement haché. Après 5 minutes, versez la soupe dans des bols et placez-y un demi-œuf à la coque. Servir avec du pain blanc.
Soupe aux cuisses de poulet Lavez les cuisses de poulet, couvrez d'eau et portez à ébullition à feu vif. Lorsque l'eau arrive à ébullition, ajoutez du sel et réduisez le feu, faites cuire le poulet à feu moyen pendant encore 30 minutes. Retirez ensuite les cuisses de poulet du bouillon et séparez la viande de la peau et des os. Coupez la viande transformée en petits morceaux.
cinq
Coupez les pommes de terre en cubes, hachez finement le chou, hachez finement les tomates. Ajouter les pommes de terre au bouillon et cuire 15 minutes. Ajoutez ensuite le chou, les tomates et les pois verts dans la casserole.
Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-rondelles. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez le poivron en petits cubes.
Ajouter les légumes frits au bouillon de poulet, y ajouter la viande hachée et le laurier. Cuire 10 minutes, puis ajouter du poivre et du sel à la soupe et éteindre au bout de 5 minutes. Laisser la soupe aux choux pendant 10 minutes.
Versez le plat fini dans des assiettes, ajoutez de la crème sure et des herbes dans chacune, servez la soupe aux choux avec du pain noir et de l'ail.
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